NOS PRODUITS

Nos produits

 

Issu d’une famille de meuniers-boulangers, Jochen Niemand perpétue en sol québécois, les techniques de panification allemande.  Le levain, condensé de vie, se trouve à la base de chacun de ses pains pétris et façonnés à la main. Chaque jour de boulange, les grains sont moulus sur pierre pour offrir le maximum de fraîcheur et de qualité nutritive.  Travailler avec des matières nobles de première qualité, issues de notre terroir, est un bonheur partagé avec nos fournisseurs et notre clientèle. La gamme de viennoiseries glacées au beurre d’érable, les «strietzelns» qui diffèrent selon les fruits de la région, les sablés pur beurre sont devenus avec le temps des incontournables pour le passant d’ici ou d’ailleurs. La gamme de produits peut varier selon les saisons et l’inspiration des boulangers …

 

Télécharger PDF

 

 

 

Slide 1Slide 2Slide 3Slide 4Slide 5Slide 6Slide 7Slide 7Slide 7


Example Frame